Une bonne nutrition comprend une alimentation équilibrée, des aliments sains et un menu varié. Quelle est la meilleure façon de créer un menu alimentaire sain? Comment rendre cela intéressant?
Une bonne nutrition : les secrets
À quoi doit ressembler une bonne alimentation? Sain et savoureux ! Il est important de combiner ces deux composantes.
Tout d’abord, l’alimentation doit être équilibrée. Cela signifie que le menu doit contenir suffisamment de protéines, de graisses, de glucides, de vitamines, de minéraux et d'autres substances précieuses. Et cela nous amène à une autre règle : le menu doit être varié. Vous ne pouvez pas manger uniquement des légumes ou des céréales. Le corps ne reçoit alors pas tout ce dont il a besoin. Les produits doivent être frais. N'oubliez pas les calories. Vous devez choisir une norme quotidienne et y adhérer.
Une bonne nutrition comprend la réduction de la consommation de sucre et de sel. C'est pourquoi vous devriez ajouter du jus de citron, des épices, des oignons, de l'ail et des herbes fraîches à vos plats au lieu du sel. En ce qui concerne le sucre, vous devriez utiliser davantage de fruits, de fruits secs et de baies. Vous pouvez facilement remplacer un produit nocif.
Vous ne pouvez pas avoir faim car une bonne alimentation devrait être rassasiante. Mais en même temps, il est interdit de trop manger. Les portions doivent être petites. Il faut manger peu mais souvent. Il est préférable de manger trois repas principaux et 2 à 3 collations.
Mode de vie sain : menu sain et varié
Une bonne alimentation fait partie d'un mode de vie sain. Bien entendu, un mode de vie sain ne comprend pas seulement un régime alimentaire, mais également l’abandon des mauvaises habitudes, l’exercice et une routine quotidienne régulière. Pourtant, la nutrition joue un rôle important dans la vie.
Comment créer correctement un menu? Vous devez prendre en compte tous les secrets d'une bonne nutrition tout en vous souvenant de vos préférences. Vous ne pouvez pas cuisiner des aliments que vous n’aimez pas, même s’ils sont sains. Cela va tout gâcher et retarder la transition vers un mode de vie sain.
Voici un exemple de menu alimentaire santé pour la semaine.
Un jour:
- Matin : bouillie de riz au potiron et poire, yaourt, thé vert ;
- Snack : smoothie aux fruits (pomme, banane, yaourt, myrtille) ;
- Déjeuner : soupe aux choux végétarienne, bar au four, salade de poivrons et tomates, compote de fruits secs ;
- Collation de l'après-midi : fromage blanc à l'aneth ;
- Le soir : ragoût de légumes (courgettes, carottes, oignons, aubergines, tomates), un morceau de poulet bouilli, une tranche de pain, du kéfir.
Jour 2:
- Petit déjeuner : omelette aux tomates et poivrons, pain, pomme, thé noir ;
- Snack : une poignée de noix ;
- Déjeuner : soupe de sarrasin aux légumes, bœuf aux légumes mijotés, jus de canneberge ;
- Collation de l'après-midi : yaourt, quatre abricots ;
- Dîner : salade et poisson bouilli, lait fermenté cuit au four.
Jour 3 :
- le matin : fromage blanc à la cannelle et pomme, cacao ;
- Snack : sandwich au fromage, persil, tomate, jus d'orange fraîchement pressé ;
- Déjeuner : soupe de betterave, deux escalopes de poulet à l'aneth, salade de céleri à la crème sure, compote de framboises, pommes et poires ;
- Collation de l'après-midi : une poignée de noix et de fruits secs ;
- Soir : bouillie de maïs avec compote de carottes et aneth, yaourt.
Jour 4 :
- Petit déjeuner : flocons d'avoine aux noix et bananes, 100 ml de yaourt, infusion d'églantier ;
- Snack : salade de fruits (kiwi, pêche, tranche de melon) ;
- Déjeuner : sauce concombre, vinaigrette, pain, jus de carotte ;
- Collation de l'après-midi : fromage, pain grillé, cacao ;
- Dîner : rouleaux de viande au brocoli et poivrons, thé à la mélisse.
Jour 5 :
- le matin : trois cheesecakes, un brin de raisin ;
- Snack : œuf à la coque, concombre, pain ;
- Déjeuner : soupe de poisson, deux tranches de bœuf bouilli, salade de chou chinois, branches de céleri et carottes, pain, jus de pamplemousse ;
- Collation de l'après-midi : salade de fruits et baies de fraises, kiwi, ananas ;
- Soir : poisson au four avec légumes, kéfir.
Jour 6 :
- Petit déjeuner : sandwich au bœuf bouilli, poivrons et basilic, café ;
- Snack : trois dumplings au fromage blanc et au yaourt nature ;
- Déjeuner : soupe aux champignons, rouleaux d'aubergines aux noix et herbes, jus de canneberge ;
- Collation de l'après-midi : fruits ;
- Dîner : riz aux fruits de mer et légumes, kéfir à la cannelle.
Jour 7 :
- Matin : bouillie de riz au lait aux abricots, jus de fruits ;
- Snack : salade de branches de céleri, fenouil et herbes ;
- Déjeuner : bouillon de poulet, côtelette de bœuf, chou-fleur et haricots verts cuits, thé au gingembre ;
- Collation de l'après-midi : quelques biscuits aux flocons d'avoine, cacao ;
- Le soir : crêpes de foie de volaille, pain, salade de tomates et concombres, lait fermenté cuit au four.
Comme vous pouvez le constater, un mode de vie sain et une bonne alimentation ne sont pas une raison pour renoncer à des plats délicieux.
Recettes pour une bonne nutrition
Il existe de nombreuses recettes intéressantes. Nous proposons de délicieuses recettes pour chaque jour de la semaine.
Voici quelques options de petit-déjeuner copieux.
Sandwich santé
Une tranche de pain de seigle, un morceau de fromage blanc, un cercle de tomates, un brin de basilic.
Gruau aux fruits
Coupez la poire en tranches, saupoudrez de sucre et faites chauffer. Cuire les flocons d'avoine, ajouter les poires.
Bouillie de lait
Cuire le riz dans le lait. Ajoutez enfin un peu de cannelle et de vanille.
Voici les recettes du déjeuner.
soupe à la citrouille
Hachez 500 g de potiron, oignon rouge, carottes, ajoutez de l'eau. Cuire jusqu'à cuisson complète. À la fin, salez, ajoutez les épices et battez au batteur.
Soupe aux boulettes
Hachez les carottes, les oignons, les poivrons, le céleri. Versez de l'eau et laissez cuire vingt minutes. Ajoutez du sel et du poivre. Mélangez 100 g de fromage finement râpé, un œuf et un peu de farine. Former des boulettes. Ajouter à la soupe un à la fois. Cuire encore 5 à 7 minutes.
Sandwichs au poulet
Coupez le filet de poulet dans le sens de la longueur, battez, salez et poivrez. Placer dessus les fleurons de brocoli précuits et le fromage, envelopper et cuire au four.
salade de fenouil
Émincez finement un bulbe de fenouil, un demi-oignon rouge, un poivron et du basilic. Assaisonner avec de l'huile végétale et du jus de citron.
Et des plats pour le dîner.
Poisson cuit
Assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre et placez-le sur du papier d'aluminium. Placez les légumes à proximité. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant une demi-heure.
Salade copieuse
Faire bouillir une demi-poitrine de poulet, la hacher finement. Couper l'oignon en dés, deux tomates et les poivrons. Assaisonner avec du sel et de l'huile végétale.
Coupez le céleri-rave, les carottes, les oignons, les topinambours et les betteraves en cubes. Laisser mijoter quinze minutes, ajouter le sel et l'origan et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
D'autres recettes fonctionnent également. Il vous suffit d'utiliser votre imagination et de ne pas oublier les produits sains.
Une bonne nutrition : 10 recettes de petit-déjeuner sains
Aujourd'hui, nous proposons de diviser l'humanité entre ceux qui ne mangent pas le matin et ceux qui commencent la journée par un petit-déjeuner. Et aussi pour ceux qui mangent de tout au petit-déjeuner et qui connaissent le vrai petit-déjeuner. Grâce aux conseils et recettes de MedAboutMe, vous pouvez facilement passer de la première catégorie à la seconde. Et ce sera juste.
Pourquoi le petit-déjeuner est-il important?
Les scientifiques ont déjà répondu à cette question en l’étudiant de manière approfondie.
Si vous n'optez pas pour une tasse de café sur le pouce, mais plutôt pour un petit-déjeuner normal, sain et adéquat, vous contrôlez mieux votre poids, suivez mieux les recommandations nutritionnelles et mangez généralement de manière plus rationnelle. En moyenne, ils ont de meilleurs scores de risque cardiométabolique et obtiennent de meilleurs résultats aux tests mesurant l’attention et la fonction cognitive. Certaines études ont également montré que sauter le petit-déjeuner amène une personne à utiliser moins d’énergie et à pratiquer moins d’activité physique tout au long de la journée.
Lorsque nous commençons la journée avec un petit-déjeuner, nous nous donnons de l'énergie pour des activités fructueuses à tous égards. Si vous souhaitez perdre des kilos en trop, n'oubliez pas le petit-déjeuner, car le corps essaie de compenser les calories perdues le matin en fin d'après-midi. Mais nous nous souvenons tous à quel point il est nocif de trop manger le soir, n'est-ce pas?
Le vrai petit-déjeuner : qu'est-ce que c'est?
En plus du fait que le petit-déjeuner doit être, il doit également être correct, c'est-à-dire contenir des protéines, des graisses et des glucides dans un rapport optimal.
Vous devez consommer au moins 25 g de protéines avec votre repas du matin. Les graisses et les glucides ne doivent pas non plus être évités, mais ces derniers doivent être représentés par des "glucides complexes" qui ne provoquent pas une forte augmentation du taux de sucre dans le sang. Une bonne combinaison serait, par exemple, une portion de flocons d'avoine avec des fruits. au lieu du sucre, des œufs et une salade de légumes. La teneur totale en calories du petit-déjeuner doit être comprise entre 400 et 500 calories pour fournir suffisamment d'énergie pour un travail actif.
10 recettes simples : un petit-déjeuner sain pour tous
Gruau aux baies et yaourt
Vous pouvez le cuisiner la veille le matin ou le soir et simplement le réchauffer au micro-ondes le matin. Ajoutez un petit verre de yaourt grec 2 % de matière grasse et une poignée de baies ou de fruits, frais ou surgelés. Il peut s'agir de : cassis, fraises, myrtilles, canneberges ou canneberges, cerises, prunes ; Morceaux de pomme, d'ananas ou de banane, de melon, de kiwi ou de papaye. En remplaçant simplement un fruit par un autre, vous pouvez varier les saveurs presque à l'infini.
Gruau au fromage et légumes
Qui a dit qu’on ne pouvait pas ajouter de fromage râpé aux flocons d’avoine? C'est vrai, personne. Par conséquent, ajoutez-le pour votre santé, il enrichit le goût de la bouillie et fournit les protéines dont le corps a un besoin si urgent. 25 à 30 g de fromage suffisent pour une portion de flocons d'avoine. Vous pouvez compléter ce petit-déjeuner avec des tranches de concombre et une poignée de tomates cerises.
Une tasse de thé vert au lait végétal complète votre petit-déjeuner.
D'ailleurs, le thé et le café ne sont pas du tout interdits au petit-déjeuner. Ne mettez pas de sucre ou beaucoup de crème dans votre tasse. Vous pouvez également préparer des smoothies avec du thé vert pré-préparé.
Bouillie de sarrasin au poulet et poivrons
Le sarrasin avec un morceau de blanc de poulet et des tranches de poivrons vous rassasie sans vous plaindre de l'estomac et apporte un bon apport d'énergie. Le sarrasin est généralement l'un des aliments les plus sains. Ne l'oubliez pas.
Bouillie de sarrasin avec yaourt et fruits/baies
Versez du yaourt nature sur le sarrasin cuit le soir et ajoutez une poignée de baies ou de tranches de banane. Un petit-déjeuner copieux et sain est prêt.
Zucchini Beignets
La cuisson est facile et rapide. Pour une portion pour une personne, il suffit de râper une courgette de taille moyenne sur une râpe grossière et d'en extraire le jus qui s'en dégage. Ajoutez un œuf et 1 à 2 cuillères à soupe de farine de blé entier (seigle ou blé). La quantité de farine dépend de la façon dont vous extrayez l'excès de jus des courgettes. Un peu de sel marin, assaisonnement végétal. Faire frire dans une poêle presque sèche pour que les crêpes n'absorbent pas l'excès de graisse. Servir avec du yaourt ou de la crème sure. Vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées ou de fromage.
À propos, exactement les mêmes crêpes peuvent être préparées à partir de pommes. Essayez-le, c'est très savoureux !
Pita aux légumes et poitrine de poulet
Le pita peut être rempli de tout ce qui se trouve au réfrigérateur : laitue ou chou, concombre coupé en lanières, céleri, cerise ou tomates. Ajoutez quelques tranches de poitrine de poulet cuites au four ou simplement bouillies et deux cuillerées de yaourt pour un petit-déjeuner copieux et sain.
Toast de saumon
Prenez quelques fines tranches de pain de blé entier et faites-les légèrement griller au grille-pain ou au four. Tartiner de fromage à la crème et garnir de tranches de saumon fumé et de laitue. Vous pouvez ajouter quelques olives ou olives noires, mais pas trop salées. Le saumon est une source d'acides gras oméga-3 précieux.
Cependant, si vous n'avez pas de saumon, vous pouvez facilement le remplacer par du thon en conserve.
Oeufs brouillés aux tomates et poivrons
Un plat très appétissant et copieux. C'est tout simplement impossible de cuisiner.
Lavez et coupez en tranches une moyenne ou quelques petites tomates. Lavez un poivron, retirez les graines et coupez-le en tranches ou en cubes. Faites revenir les légumes préparés dans un peu d'huile à feu moyen. Battez légèrement deux œufs avec du sel marin, versez dessus les tomates et les poivrons, saupoudrez d'herbes hachées, couvrez et laissez cuire quelques minutes.
Si vous ajoutez une cuillerée de crème sure ou de lait aux œufs, le plat acquerra un goût plus délicat. L'ajout d'une poignée de fromage râpé le rend plus calorique et les épices enrichissent parfaitement le goût.
granola
Bien que vous puissiez l'acheter en magasin, la préparation elle-même peut être de bien meilleure qualité, en sachant exactement ce qui est inclus dans la composition et en n'utilisant pas de conservateurs, de colorants ou d'exhausteurs de goût. Ce n'est pas difficile. Le muesli préparé le week-end constitue un excellent complément à divers petits-déjeuners pendant une semaine ou deux.
Pour le préparer, vous avez besoin d'un paquet des gros flocons d'avoine les plus courants sans additifs. Ajoutez aux flocons 150 à 200 g de noix, 100 g de baies ou de fruits séchés, 2 à 3 cuillères à soupe de miel naturel et 2 cuillères à soupe de beurre. Habituellement, ils prennent de l'olive, mais il est tout à fait possible de la remplacer par de l'amande, du cèdre, de la noix ou du sésame.
Le goût du produit fini variera en fonction des fruits secs et des noix que vous utilisez. Il peut s'agir, par exemple, de noix aux canneberges séchées ou de la combinaison classique de noisettes avec raisins secs et abricots secs, ou de noix de cajou avec dattes et banane ou d'amandes gourmandes avec cerises séchées. Ajouter du chocolat noir et de la noix de coco desséchée convient également.
Le mélange bien mélangé est placé sur une plaque à pâtisserie et cuit dans un four préchauffé à 150°C, en remuant bien toutes les 5 à 8 minutes. Au bout d'environ 30 minutes, le granola aura atteint l'état souhaité : il sera doré et croustillant. Le produit refroidi peut être placé dans un pot bien fermé, où il se conservera parfaitement pendant 2-3 semaines.
Le muesli peut être ajouté au fromage cottage ou au yaourt, saupoudré sur des sandwichs tartinés de fromage à la crème, ajouté à une salade de fruits et à un pudding.
Smoothies
Les possibilités de variété sont énormes, car un mixeur ou un mixeur peut être utilisé pour créer des mélanges délicieux et nutritifs à partir d'une grande variété d'ingrédients.
Par exemple, commencez par ceci : un verre de lait d'avoine, une banane, une poignée de myrtilles (de la glace fera aussi l'affaire), 2 cuillères à soupe de fromage blanc. Battre avec un mixeur. Tous.
Bonus : combien de petits-déjeuners sains pouvez-vous préparer avec du fromage cottage ! Crêpes au fromage avec yaourt et baies, cocotte de fromage cottage, fromage cottage avec carottes râpées et herbes, caillé tartiné sur craquelins avec thon en conserve et herbes, etc.
Programme d'alimentation saine pendant une semaine
De manière générale, une alimentation saine et équilibrée peut être très variée, il est donc tout à fait possible d'élaborer une carte avec de nouveaux plats chaque jour. Nous vous présentons un exemple de menu pour une semaine conformément à toutes les recommandations données précédemment :
| jour de la semaine | Petit-déjeuner | Dîner | Dîner |
| Lundi | flocons d'avoine aux fruits secs; 2/3 tasse de lait faible en gras ; Fruit. | Salade de légumes (par exemple, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive comme vinaigrette) ; un sandwich à base de pain complet aux herbes, poitrine de poulet cuite et fromage à pâte molle ; Fruit. | Poisson au four, salade de légumes en accompagnement. |
| Mardi | pain grillé au blé entier; Fromage; oeuf dur; Fruit. | Salade de boulgour, poitrine de poulet et tomates cerises (peut être assaisonnée de miel et de moutarde de Dijon) ; Fruit. | Pâtes de blé entier aux tomates et herbes sèches ; Thé aux herbes. |
| Mercredi | fromage cottage au miel; Des noisettes; jus frais. | Sandwich au saumon, avocat et aneth sur pain de blé entier ; Yaourt nature. | Filet de poulet aux légumes cuits au four. |
| Jeudi | Omelette aux deux œufs; Tomate; Fromage; petite pomme au four avec du miel et de la cannelle. | Soupe de poulet aux légumes; Salade de tomates, concombres, poivrons, oignons, graines de lin avec vinaigrette à l'huile d'olive. | Pita au bœuf maigre, salade, vinaigrette – yaourt nature, ail et aneth. |
| Vendredi | smoothie (banane, yaourt, vanille) ; Rouler avec du saumon, de l'avocat et du concombre. | salade de citrouille au four, épinards, fromage feta et vinaigrette au beurre citronné ; pain de seigle au jambon maigre; Fruit. | steak avec des produits frais ; Pomme au four avec du miel et de la cannelle. |
| Samedi | sarrasin aux carottes et poivrons; Yaourt nature; Fruit. | Couscous aux carottes, oignons, maïs, petits pois. | Betteraves au four; Pain de seigle au chèvre doux ; Olives. |
| Dimanche | cheesecake au sirop d'érable; Yaourt nature; Fruit. | bouillon avec croûtons et œuf dur; Salade de tomates et mozzarella avec vinaigrette balsamique. | Poivrons farcis au riz brun et à la viande hachée ; Tomates cerises avec fromage à pâte molle et herbes au goût. |
Il convient de noter que lors de l'inclusion de petites collations dans l'alimentation, les fruits et les noix doivent être éliminés du menu principal. En d’autres termes : la pomme du petit-déjeuner est transférée au goûter de l’après-midi. Un système similaire peut être appliqué dans la direction opposée en ajoutant des collations aux repas principaux - petit-déjeuner et déjeuner.
Il est également important de rappeler que les portions sont calculées individuellement en fonction de l'âge, de l'état de santé, du mode de vie et de l'apport calorique quotidien. Par conséquent, la taille des portions diffère entre les hommes et les femmes.
Comment manger sainement
De nombreuses personnes s’efforcent de perdre du poids en utilisant diverses méthodes. Pour que le processus soit le plus efficace possible, il est important de suivre un certain régime. Avec une bonne nutrition, vous pouvez rapidement perdre des kilos en trop, mais seulement si vous respectez les principes. Il est nécessaire de créer le bon menu qui maintient un équilibre entre les protéines, les graisses et les glucides.
Quel régime peut être considéré comme correct?
Une bonne nutrition (parfois appelée saine) comprend la consommation d'aliments naturels qui ne profitent qu'au corps. Le régime alimentaire d'une personne qui souhaite manger selon ce principe doit inclure des plats contenant la quantité requise de nutriments. Nous parlons des composants suivants :
Les compter est nécessaire pour assurer les besoins quotidiens. Il est également important de suivre d'autres règles permettant une bonne nutrition. Par conséquent, la restauration rapide, les aliments transformés, les boissons gazeuses et autres aliments nocifs ne doivent pas être inclus dans votre alimentation. Il est également recommandé de limiter la quantité de sel, d'exclure les aliments frits, de cuire à la vapeur ou à ébullition, de braiser ou de cuire au four. Vous devriez manger à la même heure chaque jour.
Comment créer un menu pour la semaine
La particularité d'une bonne nutrition est qu'elle ne nécessite pas le respect d'un menu strict. Il doit être composé en tenant compte des caractéristiques de la personne et de ses préférences alimentaires. L'essentiel est de suivre les principes de base de la combinaison de produits. Nous parlons des règles suivantes :
- le petit-déjeuner doit être riche en glucides ;
- le dîner doit contenir une grande quantité de glucides ;
- Chaque repas doit contenir des aliments contenant des fibres (légumes, fruits, son) ;
- si vous voulez manger des sucreries, cela ne doit être fait que dans la première moitié de la journée ;
- Il est important de répartir correctement les calories.
En règle générale, les personnes qui adhèrent à une bonne nutrition créent un menu pour la semaine à l'avance, puis préparent simplement les plats par la suite.
Lundi
On suppose que le plan nutritionnel quotidien comprend cinq repas. Le premier jour de la semaine, vous pouvez manger comme suit :
- Préparez des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner. Il peut être complété par n'importe quel fruit. Nous vous recommandons d'utiliser du thé ou du café comme boisson.
- Le deuxième petit-déjeuner peut comprendre des fruits secs et du fromage cottage. Vous ne devriez pas courir après les produits laitiers fermentés faibles en gras, pensant qu'ils sont les plus propices à la perte de poids. Cette opinion est fausse. Les experts recommandent de manger du fromage cottage gras car il est mieux absorbé.
- Le déjeuner du lundi peut consister en une soupe aux choux dans un bouillon de viande et du poulet bouilli. Assurez-vous d'ajouter des légumes riches en fibres. En boisson - compote.
- Comme collation l'après-midi, vous pourrez déguster une salade de fruits et des crackers non sucrés.
- Pour le dîner, il est recommandé de préparer une omelette, une salade de légumes et du thé. Avec une bonne alimentation, vous pouvez oublier la règle selon laquelle vous ne pouvez rien manger après 18 heures. Cependant, la dernière dose doit être prise au plus tard 2 à 3 heures avant le coucher.
Mardi
Le menu du deuxième jour est préparé selon les mêmes principes que celui du lundi. Le petit-déjeuner doit être riche en glucides, mais la bouillie doit être préparée différemment. Le régime du mardi pourrait ressembler à ceci :
- Pour le petit-déjeuner, il est recommandé de préparer de la bouillie de sarrasin. Il peut être complété par des légumes et du thé.
- Pour le deuxième petit-déjeuner, vous pouvez manger du yaourt et une pomme.
- Le déjeuner se compose toujours d'un premier et d'un deuxième plat. Le mardi, vous pouvez préparer d'abord une soupe de sarrasin, puis des escalopes de poisson et de la purée de pommes de terre. En boisson - compote de fruits secs.
- La collation de l'après-midi comprend du fromage cottage, du pain grillé et du cacao.
- Pour le dîner, vous pouvez manger du filet de poulet bouilli avec des légumes et boire du thé.
Mercredi
Vous pouvez manger plus que du porridge au petit-déjeuner. Par exemple, une omelette serait une bonne option. Cela devrait être mangé le troisième jour. De manière générale, le menu du mercredi peut être composé comme suit :
- Au petit-déjeuner, une personne qui perd du poids mange une omelette, du pain grillé et une salade de légumes. Il choisit le thé comme boisson.
- Le deuxième petit-déjeuner se compose de yaourt et de pain grillé.
- Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe de poisson et du bœuf bouilli avec un accompagnement de légumes. N'oubliez pas non plus la boisson, car le jus naturel peut jouer un rôle.
- Vous pouvez manger en toute sécurité du yaourt et du fromage cottage comme collation l'après-midi.
- Pour le dîner, il est recommandé de faire cuire la viande et d'ajouter un accompagnement de riz. Vous devez également accompagner ce plat d'une salade de légumes. Le thé peut être utilisé comme boisson.
Jeudi
L'un des principes d'une bonne nutrition est la variété. Il ne faut pas manger les mêmes plats tous les jours. Le menu est conçu pour que les options ne soient pas répétitives. Il est donc recommandé de manger le jeudi selon le schéma suivant :
- Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer de la bouillie de riz et l'assaisonner de fruits secs. Boire du café comme boisson.
- Le deuxième petit-déjeuner peut contenir de la banane et du kéfir.
- Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe aux céréales. En deuxième plat, vous devez choisir du poisson au four, complété par un accompagnement de riz. Une salade, par exemple une vinaigrette, ne serait pas non plus une mauvaise idée. La boisson est une compote.
- Pour une collation l'après-midi, les experts recommandent de manger du fromage cottage avec de la crème sure et des fruits secs.
- Une excellente option pour le dîner est la viande cuite au four avec des légumes. Vous pouvez le compléter avec du yaourt à boire.
Vendredi
Le régime du vendredi n'est pas très différent de tous les jours précédents, car il est composé selon les mêmes principes. Le menu pourrait ressembler à ceci :
- Au petit-déjeuner, vous mangez des flocons d'avoine et des fruits et buvez du café.
- Pour le deuxième petit-déjeuner, vous pouvez manger des biscuits et les accompagner de jus.
- Vous pouvez préparer une soupe de légumes comme entrée pour le déjeuner. Le deuxième plat peut être du goulasch accompagné de pommes de terre cuites au four ou bouillies. De plus, le déjeuner doit contenir une salade de légumes. La boisson est du jus.
- Comme collation l’après-midi, nous recommandons de manger des fruits sous forme de salade et de yaourt.
- Dîner – ragoût de légumes, jambon, thé.
Le week-end
Certaines personnes pensent qu'elles peuvent se permettre de s'écarter de leur alimentation le week-end et de manger des aliments malsains qui n'étaient pas au menu les autres jours. Cette opinion est incorrecte, car une telle action peut annuler tous les avantages du menu précédent. Bien sûr, on peut parfois s'offrir quelque chose qui n'est pas très utile, mais en petites quantités. Les aliments lourds peuvent être consommés pendant les vacances, mais pas tous les week-ends.
Le menu du samedi, avec une bonne nutrition, pourrait ressembler à ceci :
- Le petit-déjeuner comprend des flocons d'avoine et des pommes au four. Comme boisson, vous devez utiliser du thé sans sucre.
- Deuxième petit-déjeuner – yaourt et banane.
- Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe au poulet et aux légumes. Les experts recommandent de choisir le poisson comme deuxième plat. Salade – vinaigrette. La boisson est une compote.
- Comme collation l'après-midi, vous pouvez manger du yaourt et ajouter des noix. Vous pouvez également choisir des fruits secs à la place.
- Pour le dîner, un ragoût de jambon et de légumes serait une bonne option. La boisson est du thé.
Le dimanche, vous pourrez vous offrir une cocotte de fromage cottage au petit-déjeuner. Il doit être parfumé au miel. Vous pouvez également manger du pain grillé avec du thé. Pour le deuxième petit-déjeuner, vous pouvez choisir du yaourt et des craquelins. Le déjeuner se compose de bortsch, d'escalopes de poulet au sarrasin et de compote. Comme toujours, une excellente option pour une collation l'après-midi serait du fromage cottage additionné de fruits secs. Pour le dîner, il est recommandé de manger du bœuf bouilli et une salade de légumes.